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Zitronen-Knoblauch-Hähnchen-Spargel-Pasta – saftiges Hähnchen & zarter Spargel, in eine köstliche cremige Zitronen-Knoblauch-Sauce geworfen. Das Beste von allem, voll von hellen Frühlingsgeschmacksrichtungen und kommt leicht in weniger als 30 Minuten zusammen!

Hey alle zusammen, es ist Kelly von heute wieder. Mit dem Frühling gleich um die Ecke kann ich nicht genug von all den frischen Produkten bekommen, die überall auftauchen.

Spargel ist bei weitem mein Lieblings-Frühlingsgemüse und ich liebe es, es mit

Es ist ernsthaft meine Vorstellung vom Himmel und wenn du sie zusammen mit zartem Hühnchen und cremiger Pasta schüttelst, hast du ein einfaches und fantastisches Essen!

Etwas, von dem unsere Familie mehr Gebrauch machen kann, wenn das Leben beschäftigt ist.

Diese Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta ist ein schnelles und einfaches Gericht, das mit hellen und frischen Aromen platzt. Am besten kommt es mit nur wenigen Zutaten in weniger als 30 Minuten zusammen.

Perfekt für diese verrückten Wochentage!

Für dieses Rezept verwendete ich Fliege-Teigwaren, aber Penne oder jede andere mittellange Teigwaren, die Sie mögen, würde köstlich sein. Die Hühnchen-, Spargel- und Zitronencremesauce kochen in der gleichen Pfanne und genießen all diese unglaublichen, erfrischenden Aromen.

Servieren mit etwas käsigem Parmesan, frischen Zitronenscheiben und gehackter Petersilie für ein unglaublich leckeres familienfreundliches Abendessen!

 

from 1 reviews 5.0 von 1 Bewertungen

Zitronen-Knoblauch-Huhn-Spargel-Teigwaren

Autor: Kelly – Life Made Süßer

  • 7 Unzen getrocknete Pasta (ich benutzte Fliege)
  • 1½ Esslöffel Olivenöl
  • 2 mittelgroße, knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke oder Streifen geschnitten
  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • 3 Esslöffel Butter, ungesalzen
  • 1½ Esslöffel gehackter Knoblauch, geteilt
  • 1 Pfund Spargel, Enden getrimmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • ½ Tasse Sahne
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
  • ⅓ Tasse geriebener Parmesan, plus mehr zum Garnieren
  • ½ Tasse geriebener Mozzarella
  • Gehackte frische Petersilie und Zitronenscheiben zum Garnieren, falls gewünscht
  1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen. Kochen Sie nach den Anweisungen des Pakets. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano. 5 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie durchgebraten und durchgekocht sind. Fügen Sie 1 Teelöffel gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute, bis Sie duften. Auf Teller geben und beiseite stellen.
  3. Butter in dieselbe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Den restlichen gehackten Knoblauch und den Spargel hinzufügen und 1 Minute braten, bis er anfängt, hellgrün zu werden. Sahne, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauchpulver, Oregano, Parmesan und Mozarella einrühren. Die Soße eindicken lassen und den Käse schmelzen lassen. Die abgegossenen Nudeln und das Hähnchen in die Pfanne geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken (ich habe etwa 1½ Teelöffel Salz + ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer verwendet). Toss um gut zu beschichten bis alles durchhitzt ist.
  4. Heiß servieren und auf Wunsch mit Parmesan, gehackter Petersilie und Zitronenscheiben bestreuen.

3.5.3226

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