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Zubereitung

1.
Schritt

Zucker und Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Salz und Mehl hinzugegeben und zu einem homogenen Teig kneten. Teig in eine große Schüssel legen, abdecken und min. 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

2.
Schritt

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Mit einem Löffel nach und nach etwas Teig aus der Schüssel nehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Brötchen ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.

Zum Blog von Janina: www.vegane-kueche.com

Zutaten für 8 Portionen

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