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Zubereitung

1.
Schritt

Biskuit in einen Gefrierbeutel geben, mit dem Teigroller darüberfahren, bis der Biskuit feinkrümelig ist. Butter zerlassen, mit Biskuitbröseln verkneten. Masse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (Ø 26 cm) verteilen, andrücken. Kalt stellen.

2.
Schritt

Götterspeise mit 200 ml Wasser im Topf anrühren, 10 Minuten quellen lassen. Erhitzen, bis sie sich gelöst hat, dann abkühlen lassen.

3.
Schritt

Frischkäse mit Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Götterspeise einarbeiten. Sobald die Masse anfängt zu gelieren, Sahne steif schlagen und unterheben. Käsemasse auf dem Tortenboden glattstreichen. Torte kalt stellen.

4.
Schritt

Zitronenscheiben 1 Minute in Zuckerwasser blanchieren. Damit die Torte vor dem Auftragen dekorieren.

Zutaten für 12 Portionen

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