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Zubereitung

1.
Schritt

Schlagen Sie zunächst die Eier in eine Schüssel und geben Sie dann das Mehl hinzu.

Benötigte Zutaten:


  • 6 Stk.

    Ei

2.
Schritt

Fügen Sie Milch, Zucker und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles mit dem Handrührgerät zu einem Teig. Falls der Teig noch zu flüssig ist, kann noch Mehl hinzugegebn werden. Jetzt muss der fertige Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank.

Benötigte Zutaten:


  • 1 Prise

    Salz

3.
Schritt

Fetten Sie nach der Ruhezeit Ihre Pfanne mit der Butter ein und geben Sie 1-2 Schöpflöffel an Teig in die Pfanne. Sobald auf der Oberfläche keine Feuchtigkeit mehr in Bewegung ist, können Sie den Pfannekuchen wenden. Legen Sie den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und verfeinern ihn mit der abgeriebenen Schale einer Bio-Zitrone.

Benötigte Zutaten:


  • etwas

    Butter (zum Ausbacken)


  • 1

    Bio-Zitrone (Abrieb)

Video zum Rezept

Rezept für Pfannkuchen

Zutaten für 4 Portionen



  • 1 Prise

    Salz


  • etwas

    Butter (zum Ausbacken)


  • 1

    Bio-Zitrone (Abrieb)

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