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Zubereitung

1.
Schritt

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Einen grossen Topf mit Wasser zum köcheln bringen, darin den Blattspinat nur kurz zusammenfallen lassen, dann diesen im kaltem Wasser abschrecken.

2.
Schritt

Eine Pfanne erhitzen, das Hackfleisch anbraten und die Paprikapaste zugeben. Die Knoblauchzehe dazupressen und mit Meersalz abschmecken. Den Mascarpone dazugeben und zergehen lassen, dabei ständig umrühren.

3.
Schritt

Die Lasagneform ausbuttern und mit 1 Lage der Teigplatten auslegen, darauf dann eine Schicht Hackfleischmasse, Spinat und Pizzakäse verteilen. 3 solche Schichten erstellen und das ganze für ca. 45 Min im Backofen backen lassen.

Ich beziehe die Paprikapaste im türkischen Geschäft um die Ecke im Glas. Nehmen Sie ruhig die würzige, scharfe – sie ist keine Chilipaste 😉 Wer es sich doch nicht zutraut, kann natürlich auch die milde im Regal gleich nebenan nehmen – wichtig ist hier nur das Aroma!

Zutaten für 2 Portionen





  • 100 g Pizzakäse


  • etwas

    Meersalz




  • 6 St Lasagneplatte




  • 4 EL Paprikapaste, scharf

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