Obstkuchen ohne Fett

Eine runde Springform mit den 15 Gramm Butter und den 10 Gramm Mehl einfetten und bemehlen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

Das Mehl und das Backpulver sieben und nach und nach unter die Zucker-Eimasse rühren.

Den Teig in der Springform verteilen.

Nun das Obst auf dem Teig verteilen.

Bei Umluft 175C,
bei Ober/Unterhitze 190C
ca.45 Min. backen.

Die Menge des Obstes kann variieren je nachdem was als Belag benutzt wird.
Es können auch verschiedene Obstsorten verwendet werden.
Z.B. Kirschen oder
Pfirsich mit Mandarinen.

• Allgemein:
• 
  
  
  
  
• 
  
  
  
  3 St Eier
• 
  
  200 g
  
  Zucker
• 
  
  
  
  200 g Mehl

• 
  
  0.5 PK
  
  Backpulver
• 
  
  15 g
  
  Margarine (oder
  Butter)
• 
  
  
  
  10 g Mehl
• 
  
  
  
  500 g Obst nach Belieben