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Zubereitung

1.
Schritt

Nudeln bissfest kochen. Kochschinken würfeln, Broccoli und Erbsen auftauen, trocken tupfen, in 1 TL Butter bissfest dünsten. Tomate halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, Tomate würfeln.

2.
Schritt

Broccoli, Erbsen, Schinken, Tomate mit den gekochten Nudeln vermischen und
in gefettete Muffinform füllen. Ei, Sahne und geriebener Käse verquirlen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Guss über die Nudelmasse geben.

3.
Schritt

FlavorWave-Oven mit dem niedr. Rost und einer Temperatur von 125° C vorheitzen.
Muffins auf ein Pizzablech oder Boden einer Springform setzen, auf den niedr. Rost im FW-Oven stellen. Mit einer Temperatur von 125°C die Muffins 25 backen.

4.
Schritt

Muffinform herausnehmen, Muffins aus der Form lösen.
Mit restl. gedünstetem Gemüse verzieren und servieren.
Dazu passt ein Tomaten Dip.

Kann auch im normalen Backofen gebacken werden,

Zutaten für 4 Portionen

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