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Zubereitung

1.
Schritt

Aus den ersten sechs Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform einfüllen und einen Rand hochziehen. Backform samt Teig für 30 Minuten kühlstellen.

2.
Schritt

Die nächsten neun Zutaten miteinander verrühren. Auf dem Teig etwas Paniermehl verteilen, die Quarkmasse darauf geben und in der Mitte des Backofens bei 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 1 Stunde backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, sollte man ihn mit Backpapier oder Alufolie abdecken.

Zutaten für 6 Portionen

  • Allgemein:








  • 200 g Mehl


  • 1 TL

    Backpulver


  • 120 g

    Zucker




  • 1 Prise Salz


  • 100 g

    Butter




  • 1 St Ei




  • 3 St Eier (Eigelb)




  • 2 St Päkchen Vanillezucker




  • 1 Prise Salz


  • 150 g

    Zucker


  • 750 g

    Sahnequark


  • 2 Bch.

    Schmand


  • 1 Bch.

    Schlagsahne




  • 1 St Tüte Puddingpulver, Vanille




  • 1 St Zucker (Orangenzucker)




  • Spr Paniermehl für den Teig zum Bestreuen

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