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Zubereitung
1.
Schritt
Paprika abbrausen, vierteln, putzen. Im heißen Öl ca. 5 Min. andünsten. Fischfond mit Milch aufkochen, die helle Soße einrühren, 1 Min. köcheln. Eier, Kräuter unterziehen, würzen. Fischfilet abbrausen, trockentupfen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2.
Schritt
Eine Auflaufform fetten, mit Lasagne-Blättern auslegen, etwas Soße darauf verteilen. Hälfte der Paprika und etwas Soße darübergeben. Fisch, übrige Paprika, etwas Soße daraufgeben, mit Lasagne-Blättern bedecken. Krabben abbrausen, darauf verteilen, mit übriger Soße begießen. Mit Käse bestreuen und ca. 40 Min. backen.
Zutaten für 4 Portionen
- Allgemein:
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2 St Rote Paprikaschoten -
2 Stk.
Paprikaschote (grün) -
1 EL Öl -
300 ml
Fischfond -
200 ml
Milch -
2 Pk Helle Soße a 250 ml
-
4 St Eier -
4 EL
Kräuter (gemischt, gehackt) -
etwas Salz + Pfeffer -
600 g
Rotbarschfilet -
16 St Lasagne-Blätter -
50 g
Krabbenfleisch -
50 g
Hartkäse (gerieben)
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