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Zubereitung

1.
Schritt

Die Butter mit der Erdnussbutter, Zucker, braunem Zucker und Salz cremig rühren, dann das Ei unterrühren. Das Mehl mit dem Zimt mischen und unterrühren. Etwa 1 Stunde kalt stellen.

2.
Schritt

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Vom Teig mit Teelöffeln kleine Portionen abnehmen und mit Abstand auf die Bleche setzen. Leicht flach drücken und mit den Erdnüssen bestreuen. Etwas eindrücken und mit der Sahne bepinseln. Im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

Zutaten für 35 Portionen



  • 1

    Ei


  • 175 g

    Mehl


  • 1 Msp.

    Zimtpulver


  • 100 g

    Erdnusskerne




  • Sahne (zum Bepinseln)

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