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Zubereitung

1.
Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Backform mit Öl auspinseln. Mit dem Mürbeteig auslegen und an Boden und Rand gut andrücken. Überstehende Ränder abschneiden. Im Ofen ca. 20 Minuten lichtgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

2.
Schritt

Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Den Quark mit dem Puderzucker und Zitronensaft cremig rühren. Die Schlagsahne unterziehen und auf den Kuchenboden streichen. Die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und auf die Creme setzen. Den Guss nach Packungsangabe kochen, über die Erdbeeren gießen und fest werden lassen.

Zutaten für 12 Portionen

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