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Pesto Chicken ist ein gesundes gebackenes Gericht, das mit Geschmack geladen ist. Die Pesto-Sauce besteht aus frischem Basilikum, Spinat, Knoblauch, Walnüssen und Parmesankäse, die direkt auf das zarte Hühnchen gegeben wird, damit jeder Bissen unwiderstehlich wird!

Pesto Hähnchenbrust auf einer weißen Servierplatte

Pesto Huhn

Hallo! Es ist , zertifizierte kulinarische Wissenschaftlerin und ich freue mich darauf, Ihnen dieses schnelle und einfache Pesto-Hühnchen-Rezept zu präsentieren, das Sie mühelos aufpeitschen können. Mageres Protein, das im Ofen gegart wird, während eine frische und würzige Pesto-Soße gemacht wird, um oben hinzuzufügen. Sie werden nicht meine kritischen Tipps für die Maximierung des Geschmacks des Pesto verpassen wollen. Diese Mahlzeit dauert nur 30 Minuten, für ein gesundes Gericht jeden Tag der Woche!

Wenn Sie ein wenig Abwechslung und Abwechslung in die wöchentliche Chicken-Dinner-Routine suchen, ist eine schnelle Pesto-Sauce mit frischen Kräutern die richtige Antwort. Überspringe die im Laden gekauften, verklemmten Sachen, denen es an Geschmack mangelt, weil du in nur 10 Minuten schnell zu Hause bist.

Weiße Schüssel gefüllt mit hausgemachter Pesto-Sauce

Eine hat Basilikumblätter, extra-natives Olivenöl, Knoblauch, Parmesan und Nüsse. Um die Zutaten mit ihren einzigartigen Geschmackseigenschaften zum Kochen zu bringen, gibt es vor der Zugabe zu einer Küchenmaschine oder einem Mixer einige wichtige Vorbereitungsschritte.

Basilikum hat einen außergewöhnlichen Anisgeschmack, der bis zur Ernte in seinen Blättern eingeschlossen wird. Durch leichte Quetschungen vor der Verarbeitung werden die Aromen des Krauts hervorgehoben und das Pesto duftet.

Pesto-Sauce auf Hähnchenbrust pürieren

Wie Sie vielleicht schon erfahren haben, kann roher Knoblauch einen scharfen Biss und eine bittere Note haben, die nach dem Zerkleinern nicht weniger auffällig wird. Um den Knoblauchgeschmack zu zähmen und die natürliche Süße herauszulocken, geben Sie ganze Knoblauchzehen auf eine Blechpfanne. Es schmeckt wie gerösteter Knoblauch und verleiht dem Pesto Tiefe.

Walnüsse verleihen dem Pesto nicht nur Cremigkeit und Textur, sondern auch das Rösten erhöht den nussigen Geruch der Öle. Wenn Sie diese drei Dinge vor der Verarbeitung des Pesto tun, wird der Geschmack für eine kräftige und ausgewogene Sauce erhöht.

Eine meiner wichtigsten Methoden, mageres Hähnchenbrustfleisch herzustellen, das zart und saftig bleibt, besteht darin, es für relativ kurze Zeit in einem Ofen mit hoher Hitze zu backen. Lediglich das Hühnchen mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken, um gerade genug Geschmack zu bekommen, ohne die Pesto-Soße zu überwältigen. Der gleichmäßige Wärmefluss und die Hitzeverteilung im Ofen verhindern, dass das Huhn austrocknet, solange Sie das Garen im Auge behalten. Ich habe gerne ein , um es zu überprüfen.

Familien-Pesto-Hähnchen-Abendessen

Jedes Hähnchenstück wird großzügig mit etwas Basilikum-Spinat-Pesto überzogen und mit frisch gehackten Tomaten, Parmesankäse und Walnüssen garniert.

Dieses gebackene Hühnchen-Pesto-Rezept ist ein sättigendes und gesundes Gericht, das neben Nudeln, Zucchini-Nudeln oder . Das Rezept macht eine großzügige Menge Basilikumpesto-Soße, die gespeichert werden und anderen Mahlzeiten für einen zusätzlichen Stoß des Geschmacks hinzugefügt werden kann!

Pesto Huhn

Autor:

Rezeptetyp: Main

Küche: Italienisch

  • 2 ½ Pfund knochenlose Hautlose Hühnerbrust, 4 Stück, auf ¾-Zoll Dicke geschlagen
  • ½ Tasse extra-natives Olivenöl, (120ml), plus mehr zum Nieseln
  • ½ Teelöffel koscheres Salz, plus mehr zum Würzen
  • schwarzer Pfeffer, wie zum Würzen benötigt
  • 1 Tasse Basilikum, (30g, 1 Unze) verpackt
  • 1 Tasse Baby Spinat, (30g, 1 Unze) verpackt
  • 3 Knoblauchzehen, ungeschält
  • ¼ Tasse Walnüsse, plus mehr zum Garnieren
  • ¼ Tasse geriebener Parmesankäse plus mehr zum Garnieren
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten, ¼-Zoll-Würfel
  1. Stellen Sie das Ofengestell auf die mittlere Position. Ofen auf 450 ° F vorheizen.
  2. Beide Seiten der Hühnerbrust mit Olivenöl beträufeln. Beide Seiten des Huhns mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Legen Sie das Huhn in eine ofenfeste Auflaufform oder Pfanne.
  4. Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Innentemperatur des Huhns nicht mehr rosa ist und eine Innentemperatur von 165 ° F, ungefähr 15 bis 18 Minuten erreicht.
  5. In der Zwischenzeit das Pesto machen. Legen Sie das Basilikum und den Spinat in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Verwenden Sie ein Nudelholz, um Kräuter und Grünzeug leicht zu zerquetschen. In eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
  6. Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze. Toast Knoblauch, bis die Außenseite leicht gebräunt ist, Pfanne gelegentlich schütteln, etwa 8 Minuten. Knoblauch schälen und in die Küchenmaschine geben.
  7. Walnüsse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten rösten. Transfer zur Küchenmaschine.
  8. Fügen Sie ½ Teelöffel Salz der Küchenmaschine hinzu.
  9. Verarbeiten Sie Pesto, indem Sie fünfmal pulsieren, um die Grüns aufzubrechen.
  10. Drehen Sie die Küchenmaschine auf niedriger Geschwindigkeit, während sie langsam in ½ Tasse Olivenöl tröpfelt, bis ein glattes Pesto mit einigen kleineren Stücken entsteht, etwa 10 Sekunden von Anfang bis Ende.
  11. Den Pesto in den Pesto geben und 5 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit verarbeiten.
  12. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und würzen. Pesto in eine kleine Schüssel geben.
  13. Auf jede gekochte Hähnchenbrust Pesto-Sauce geben. Transfer zu einer Servierplatte.
  14. Top Huhn mit gehackten Walnüssen, Tomaten und Käse. Extra Pesto Sauce auf der Seite servieren.

3.5.3226

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