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Zubereitung

1.
Schritt

Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunterrühren. Nach und nach Milch, Wasser und Öl zufügen. Dabei dürfen keine Klümpchen entstehen. Den Teig 1 Stunde quellen lassen.

2.
Schritt

Eine Pfanne, ca. 20 cm, mit etwas Fett einpinseln, Teig auf dem Pfannenboden gleichmäßig verteilen. Beide Seiten goldgelb backen.

Zutaten für 4 Portionen

  • Allgemein:








  • 125 g Weizenmehl Type 405


  • 50 g

    Zucker




  • 1 Prise Salz




  • 2 St Eier

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