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Zubereitung

1.
Schritt

Butter cremig rühren und den weißen Zucker untermengen. Dann nach und nach den braunen Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Zusammen mit den Haferflocken unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Zum Schluss Cranberries und Schokoplättchen untermischen.

2.
Schritt

Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen mit genügend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Leicht flachdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 12 Minuten backen.

Zutaten für 4 Portionen





  • 1 Ei




  • 125 g Mehl


  • 1 TL

    Backpulver


  • 100 g

    Haferflocke (grob)




  • 125 g getrocknete Cranberries




  • 30 g Schokoladenplättchen

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