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Zubereitung

1.
Schritt

TK-Obst auftauen lassen, Pfirsiche abtropfen lassen.

Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander einrühren, Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte, eckige oder runde Springform streichen und bei 175 °C (vorgeheizt) ca. 20 Min. goldbraun backen. Auskühlen lassen.

2.
Schritt

Aus Puddingpulver, Milch und 4 EL Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding bereiten. Etwas abkühlen lassen.

3.
Schritt

Banane in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Pfirsichspalten etwas kleinschneiden.

4.
Schritt

Einen Tortenring oder den Springformrand um den Boden schließen. Pudding auf den Boden streichen, mit Obst belegen. Tortenguss mit Apfelsaft nach Packungsanweisung bereiten und auf dem Obst verteilen.

Zutaten für 6 Portionen

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