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Zubereitung

1.
Schritt

Die Hefe mit dem Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die anderen Zutaten alle hinzugeben und mit dem Knethaken des Mixers gut verarbeiten (ca. 3 Minuten lang).

2.
Schritt

Den Teig in eine Kastenform (Stoneware oder andere) geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen.

3.
Schritt

Im Backofen bei 200 °C Ober-und Unterhitze, untere Schiene 60 Minuten backen.

Die Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen,Mandeln, etc).

Zutaten für 4 Portionen

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